Der Energiebedarf ist von Alter, Größe und Geschlecht sowie der körperlichen Aktivität abhängig. Für die Gewichtskontrolle ist eine ausgeglichene Energiebilanz wichtig. Das heißt, wir müssen so viel Energie zu uns nehmen, wie wir verbrauchen. Essen wir mehr steigt das Gewicht, essen wir weniger nehmen wir ab. Folgende Richtwerte für Kalorien gelten für Kinder und Jugendliche: